কফি গ্রাইন্ডিং শিল্পে মূলত নতুনভাবে গ্রাউন্ড কফি মার্কেট এবং কফি মেশিন মার্কেট অন্তর্ভুক্ত। টাটকা গ্রাউন্ড কফি বোঝায় যে নতুনভাবে ভাজা উচ্চমানের কফি মটরশুটি, যা কফির মূল সুগন্ধ এবং খাঁটি স্বাদকে সর্বাধিক করে তোলার জন্য স্টোরগুলিতে স্টোর ক্লার্কস বা বারিস্টাস দ্বারা সাইটে হস্তনির্মিত। টাটকা গ্রাউন্ড কফিতে মূলত ছয়টি প্রধান ব্যবহারের পরিস্থিতি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: চেইন কফি শপ, স্বতন্ত্র কফি শপ, ফাস্টফুড রেস্তোঁরা, চা শপ, সুবিধার্থে স্টোর এবং স্ব-পরিষেবা কফি মেশিন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কফি সংস্কৃতি ধীরে ধীরে চীনে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বিশেষত তরুণদের ফ্যাশন, প্রবণতা এবং মানের অনুসরণ করে, নতুনভাবে গ্রাউন্ড কফিটিকে দ্রুত বর্ধমান উপ-বিভাগে পরিণত করে। ২০২২ সালে, চীনের তাজা গ্রাউন্ড কফি শিল্পের বাজারের আকার হবে ১৩৪.৮ বিলিয়ন ইউয়ান, যার গড় বার্ষিক যৌগিক প্রবৃদ্ধির হার ২০১ 2017 থেকে ২০২২ সাল পর্যন্ত ৩০..7%।
মার্কেট বিতরণ
চীনের তাজা গ্রাউন্ড কফি শিল্পের বাজারের আঞ্চলিক বিতরণটি মূলত বেইজিং, সাংহাই, গুয়াংজু এবং শেনজেনের মতো প্রথম স্তরের শহরগুলিতে কেন্দ্রীভূত। এই শহরগুলির গ্রাহকদের কফির গুণমান এবং স্বাদের জন্য উচ্চ প্রয়োজনীয়তা রয়েছে, তাই সদ্য গ্রাউন্ড কফির বাজার ভাগও তুলনামূলকভাবে বেশি। এছাড়াও, 30k এরও বেশি মাসিক আয় সহ গ্রাহকরা কফি গ্রাহকদের প্রধান গ্রুপ। তারা প্রায় 377 কাপ কফি গড় বার্ষিক গ্রহণের সাথে প্রচুর পরিমাণে কফি গ্রহণ করে।
- প্রতিযোগিতামূলক ল্যান্ডস্কেপ
চীনের তাজা গ্রাউন্ড কফি শিল্পের প্রতিযোগিতামূলক আড়াআড়ি মূলত দুটি শিবিরে বিভক্ত: আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড এবং গার্হস্থ্য ব্র্যান্ড। স্টারবাকস এবং টিম হর্টনসের মতো আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডগুলির শক্তিশালী ব্র্যান্ডের প্রভাব এবং বাজারের শেয়ার রয়েছে এবং মূলত ব্র্যান্ডের চিত্র, কফির গুণমান এবং পরিষেবার অভিজ্ঞতার মাধ্যমে গ্রাহকদের আকর্ষণ করে। লাকিন কফির মতো ঘরোয়া ব্র্যান্ডগুলির স্থানীয়করণ অপারেশন, উদ্ভাবন এবং পার্থক্যযুক্ত প্রতিযোগিতায় সুবিধা রয়েছে এবং ধীরে ধীরে বাজারে একটি নির্দিষ্ট অংশ দখল করে। উদাহরণস্বরূপ, "ইন্টারনেট + কফি" এর উদ্ভাবনী মডেলের উপর নির্ভর করে লাকিন কফি দ্রুত বৃহত আকারের অনলাইন বিপণন এবং দ্রুত স্টোর সম্প্রসারণ কৌশলগুলির মাধ্যমে বাজারের শেয়ার জব্দ করে।
মার্কেট ট্রেন্ড
কফি সংস্কৃতির জনপ্রিয়করণ এবং গ্রাহকদের মানের প্রয়োজনীয়তার উন্নতির সাথে সাথে, সদ্য গ্রাউন্ড কফি বাজার দ্রুত বাড়তে থাকবে। একই সময়ে, বাজারের প্রতিযোগিতা ক্রমবর্ধমান মারাত্মক হয়ে উঠছে, নতুন ব্র্যান্ডগুলি ক্রমাগত উত্থিত হচ্ছে এবং পুরানো ব্র্যান্ডগুলি উদ্ভাবন এবং পার্থক্য কৌশলগুলির মাধ্যমে তাদের বাজারের অবস্থানকে একীভূত করছে। দাম যুদ্ধগুলি প্রতিযোগিতার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম হয়ে উঠেছে। উদাহরণস্বরূপ, লাকিন কফির "9.9 ইউয়ান উচ্চ-মানের কফি" প্রচার বিপুল সংখ্যক তরুণ গ্রাহককে আকর্ষণ করেছিল।
এছাড়াও, স্মার্ট কফি শিম গ্রাইন্ডারগুলির জন্য বাজারের চাহিদাও বাড়ছে। এই ডিভাইসগুলি স্মার্ট প্রযুক্তির মাধ্যমে সুনির্দিষ্ট গ্রাইন্ডিং এবং ব্যক্তিগতকৃত সেটিংস সরবরাহ করে, গ্রাহকদের মাতাল অভিজ্ঞতা আরও বাড়িয়ে তোলে